�C　煮終わったら完成！　カレーは一日置いておくとおいしくなりますよ。

�B　野菜にスパイスを混ぜて、水300ｍｌを入れます。あとはぐつぐつと煮てやります。ここで塩とケチャップで味付けします。味をみながらやってください。ここが勝負です。

�A　次に、野菜と肉に火を通します。
　　ほら、なんだかカレーっぽくなってきましたよ！
　　野菜と肉は切って入れるだけだから簡単ですね。

�@　まずは各種スパイスを混ぜてカレー粉をつくります。だけど、コレが曲者でして……。じつは、配合をよく覚えてないんです。というのも、鍋で煮ている間に、いろいろと足したりしたので、どれが小さじ何杯とかわかんなくなっちゃたんですね。とりあえずメインはクミンとターメリックですから、それが一番多くなるように入れるといいと思います！
いい加減でごめんなさい。
左の写真はスパイスを混ぜたものです。